Das Mittagessen wird von einem Caterer geliefert. Der Caterer hat sich verpflichtet, Qualitätsstandards für die Schulverpflegung einzuhalten. Unser Caterer ist für die Einhaltung der Standards seit 2014 zertifiziert und arbeitet täglich aufs Neue daran, die geschmacklichen Wünsche der Kinder mit den aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft in Einklang zu bringen.

Auszug aus den DGE-Qualitätsstandards:

• abwechselnd Kartoffeln, Nudeln, Reis. mindestens 1 x in der Woche Vollkornprodukte
• täglich Gemüse oder Salat, davon mind. 2 x Rohkost pro Woche
• mindestens 2 x Obst pro Woche
• mindestens 2 x Milchprodukte pro Woche (1,5% – 1,8% Fett)
• mindestens 1 x wöchentlich Fisch (aus nicht überfischten Beständen)
• maximal 2 x Fleisch pro Woche
• Rapsöl wird als Standard-Öl verwendet
• saisonales Angebot wird bevorzugt
• auf fettarme Zubereitung wird geachtet
• Zucker wird nur sparsam verwendet